Awayter
Accedir a la DEMO

Sector

Alimentació i Begudes

Solucions IoT per a maquinària del sector de l’alimentació i les begudes

Accelerem la digitalització del sector de l’alimentació i les begudes amb equips més intel·ligents, automatitzats i connectats.

Els fabricants de maquinària del sector de l’alimentació i les begudes —amb equips de processament, envasat i refrigeració, entre d’altres— requereixen precisió, traçabilitat i un funcionament continu. Les solucions IoT d’Awayter Connect permeten oferir equips més segurs, connectats i preparats per complir normatives exigents.

Solució

Digitalització i connectivitat de maquinària de processament o envasat

Integra tu máquina, ya sea de procesado, envasado o refrigeración, en una plataforma unificada. Monitoriza y controla valores clave como temperatura, presión, ciclos de trabajo y parámetros sanitarios esenciales.

Monitorització en temps real i alarmes sanitàries

Detecta condicions fora de rang que puguin comprometre la seguretat alimentària. Les alarmes automatitzades permeten actuar abans que la producció se’n vegi afectada.

Manteniment predictiu en maquinària alimentària

Analitza comportaments anòmals en maquinària d’alimentació i begudes, ja sigui en motors, cintes, bombes o sistemes de refrigeració. Redueix fallades inesperades i optimitza la disponibilitat de la maquinària.

Servei remot per a assistència tècnica

Els teus tècnics poden accedir a cada equip des de qualsevol lloc, reduint desplaçaments i millorant la velocitat de resposta davant d’incidències.

Traçabilitat i control de dades per a auditories

Registra consums i paràmetres crítics per complir amb la normativa i millorar els processos productius.

Qualitat del producte

Assegura l’estabilitat dels processos i la repetibilitat del producte final mitjançant el control continu dels paràmetres crítics.
iot máquinas alimentación y bebidas
Beneficis
  • Garantia de qualitat i seguretat en els processos productius.
  • Reducció de minves i pèrdues de producte durant el procés productiu.
  • Compliment normatiu i traçabilitat dels processos.
  • Major estabilitat i continuïtat operativa.
  • Optimització del manteniment d’equips crítics.
  • Millora de l’eficiència energètica i productiva.

Cas d’ús d’un fabricant de forns industrials per a fleca

imagen de reto iot

Repte


Un fabricant de forns industrials per a fleca necessita garantir que cada forn manté les condicions tèrmiques adequades durant les fases de fermentació, cocció i refredament. Per complir amb les normatives alimentàries i superar auditories, ha de poder demostrar que cada lot s’ha processat amb les temperatures i els temps correctes. Sense un registre continu, resulta difícil detectar desviacions, optimitzar receptes i documentar correctament cada cicle de producció.

solución iot

Solució


Awayter Connect monitoritza en temps real els paràmetres crítics del forn —temperatura per zones, humitat, consum energètic i temps de cicle— i genera alertes davant qualsevol desviació tèrmica o de procés. Totes les dades es registren en un historial traçable, accessible i preparat per a auditories o anàlisis de qualitat.

plataforma iot

Resultat


El fabricant pot demostrar el compliment normatiu amb dades verificables, reduir el risc de no conformitats i oferir forns més segurs, eficients i traçables. A més, aporta valor afegit als seus clients proporcionant un control total dels processos de panificació i una millora contínua de la qualitat del producte.

impacto iot

Impacte

+40 % més d’eficiència en auditories i certificacions

−25 % en costos operatius

−30 % d’avaries gràcies al manteniment predictiu

Aplicacions:

  • Supervisió de màquines de processament tèrmic i d’envasat.
  • Control de temperatures i paràmetres crítics en refrigeració.
  • Alertes sanitàries davant variables fora de rang.
  • Registre automàtic per a auditories i traçabilitat.
  • Predicció de fallades en bombes, motors o sistemes de dosificació.
  • Control i supervisió de màquines dispensadores.
  • Personalitzem la plataforma segons les teves necessitats.

Ets fabricant de maquinària del sector de l’alimentació i les begudes?

Contacteu amb nosaltres i transformeu els vostres equips en solucions connectades i intel·ligents.
Contacte

Voleu desar o compartir aquesta història d'èxit?

Nom complet *
Email *